كفتة بالصينية

كفتة بالصينية

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

كفتة بالصينية روعة مع رانيا مكانسي

كفتة بالصينية

مكونات
1 كغ لحم خروف مرحي
1 بصل جوانح
1 طرشي جوانح
2 طماطم مقطعة دوائر
3 بطاطا مقطع دوائر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي

الطريقة

1- أقلي البطاطا في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي خفيف (نصف قلي).
2- تبلي اللحم بالملح و البهارات المشكلة ثم بللي يديك بالماء و شكلي أقراص و ضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
3- صففي البطاطا فوق أقراص اللحم ثم البصل و الطرشي و في الأخير دوائر الطماطم.
4- غطي القالب بورق الألمنيوم و أدخليه الفرن على درجة 180°. في نصف الاستواء، انزعي ورق الألمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.
تقدم ساخنة.