زهرة الشكولاطة البيضاء

زهرة الشكولاطة البيضاء

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة عمل حلوى زهرة الشكولاطة البيضاء

زهرة الشكولاطة البيضاء

مكونات
250 غ زبدة
½ كوب سكر ناعم
3 ملاعق كاوكاو محمص و مرحي
3 ملاعق جوز الهند
3 ملاعق جلجلان
3 صفار بيض
½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
كاكاو
فرينة
شكولاطة بيضاء ذائبة
شكولاطة سوداء ذائبة
مربى المشمش

الطريقة

1- في وعاء، ضعي مكعبات الزبدة و السكر ثم أخلطي جيدا حتى تحصلي على خليط مرهم ثم أضيفي صفار البيض.
2- أخلطي جيدا ثم ضعي الجلجلان و الكاوكاو و جوز الهند و الكاكاو و اخلطي ثم ضعي الفرينة تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية.
3- أبسطي العجينة و قطعيها إلى دوائر باستعمال قالب دائري ثم أدخليها الفرن حتى تستوي.
4- ضعي في قالب سليكون على شكل زهرة الشكولاطة البيضاء و اتركيها تجف في الثلاجة حتى تجمد.
5- عندما تجمد الشكولاطة البيضاء و تحصلي على زهرة بيضاء نقطيها بالشكولاطة السوداء الذائبة و املئي قلب الزهرة بالشكولاطة السوداء. اتركيها تجف.
6- أطلي الزهرة البيضاء بالمربى و ألصقيها مع دوائر العجينة المطهوة و المنقطة بالشكولاطة السوداء.