سلق بالبيض

سلق بالبيض

مفضل

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة تحضير سلق بالبيض من تقديم خالتي دوجة

سلق بالبيض

مكونات
100 غ لحم مرحي
ربطة سلق مغلي
بطاطا مقلية مكعبات
1 طماطم
4 فصوص ثوم
ملح و فلفل أسود
عكري
كمون
سمن و زيت

الطريقة

1- حضري المقادير.
2- داخل طنجرة، ضعي الزيت و السمن ثم أضيفي الطماطم المرحية و معجون الطماطم. أضيفي اللحم المرحي.
3- ضعي العكري و الكمون. مرقي بالماء و أضيفي السلق المغلي و مكعبات البطاطا المقلية.
4- اتركيها تستوي بضع دقائق ثم أضيفي البيض المخفوق. اتركي البيض يستوي ثم أطفئي النار.