شطيطحة دراع

شطيطحة دراع

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة تحضير شطيطحة دراع من تقديم خالتي دوجة

شطيطحة دراع

مكونات
1 درع البقرة
4 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة هريسة
ملح و فلفل أسود
عكري
كمون
حشيش مقطع

الطريقة

1- حضري المقادير.
2- داخل طنجرة، قلي الثوم في الزيت مع الهريسة و العكري و الكمون. مرقي بالماء إلى النصف.
3- تبلي بالملح و الفلفل الأسود و أضيفي دراع البقرة المقطع. اتركيه يستوي على نار متوسطة حتى يتشرب المرق. انثري الحشيش المقطع رقيق على الشطيطحة.