كريات بالعقدة

كريات بالعقدة

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة عمل حلوى كريات بالعقدة

كريات بالعقدة

مكونات
250 غ زبدة
200 غ سكر ناعم
2 ملاعق جلجلان محمص
2 ملاعق كبيرة جوز الهند
2 ملاعق كاوكاو محمص و مرحي
2 ملاعق كبيرة مايزينة
2 ملاعق كبيرة حليب جاف
½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
2 بيض
فانيلا
فرينة
العقدة (الحشو):
حلوة الترك
جلجلان محمص
كاوكاو
جوز الهند
2 ملاعق ك

الطريقة

1- في وعاء، أخلطي الزبدة مع السكر الناعم حتى تحصلي على خليط مرهم ثم أضيفي البيض و واصلي الخلط.
2- ضعي الفانيلا و الخميرة و المايزينة و جوز الهند و الحليب المجفف و الجلجلان و الكاوكاو و الفرينة تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية.
3-حضري العقدة: في وعاء ضعي حلوة الترك و الكاوكاو و الجلجلان و جوز الهند و اجمعي العقدة بالمربى حتى تصبح متماسكة.
4- شكلي كريات بوزن 30 غ ثم ابسطيها و ضعي كرية من العقدة بوزن 15 غ و أغلقي ثم أدخليها الفرن حتى تستوي.
5- عندما تستوي الكريات، أطلي السطح بالمربى ثم رمدي الكريات في جوز الهند و زينيها بخطوط من الشكولاطة البيضاء و انثري السكر من فوق.