كفتة بالفستق و الدراجي

كفتة بالفستق و الدراجي

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

سميرة تي في تقدم لكم كفتة بالفستق و الدراجي

كفتة بالفستق و الدراجي

مكونات
2 كيلات لوز مرحي رقيق
كيلة سكر ناعم
شاربات
ملون أخضر
الحشو:
2 كيلات بسكويت أو موسكوشو
كيلة لوز محمص أو جوز
عسل
التزيين:
فستق مرحي
دراجي فضية
جوليه

الطريقة

1- في إناء، ضعي اللوز الناعم و السكر الناعم و اجمعي العجينة بالشربات حتى تحصلي على عجينة لوز متماسكة ثم أضيفي الملون الأخضر.
2-في إناء، ضعي البسكويت المرحي أو المسكوشو و اللوز المحمص و اجمعي بالعسل حتى تحصلي على حشو متماسك.
3- على طاولة عمل مرشوشة بالسكر الناعم، أبسطي عجينة اللوز ثم شكلي حربوش من الحشو و ضعيه على عجينة اللوز و لفيها على الحشو حتى تسوي حربوش العجينة جيدا.
4- قطعي الحربوش المحشو باستعمال السكين إلى معينات.
5- أطلي طرف الكفته بالجوليه ثم رشي فوقها الفستق المرحي.
6- أما الطرف الثاني زينيه بحبات الدراجي الفضية المطلية بالقليل من الجوليه.