This section contains some shortcodes that requries the Jannah Extinsions Plugin. You can install it from the Theme settings menu > Install Plugins.
فيما يلي توصيات لتحضير السمك بطرق صحية.
المقادير:
[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]
[one_half]
[tie_list type=”plus”]
- 1 كيلو سمك الماكريل.
- 500 غرام بصل.
- 4 حبة طماطم.
- 2 حبة فلفل حلو أحمر.
- 2 حبة فلفل حلو أخضر.
- 100 غرام ثوم.
- 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
[/tie_list]
[/one_half][one_half_last]
[tie_list type=”plus”]
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار.
[/tie_list]
[/one_half_last]
ملاحظات أخصائيي التغذية:
[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]
[divider style=”normal” top=”0″ bottom=”15″]
[tie_list type=”checklist”]
- ينصح باستهلاك السمك مرتين في الأسبوع، على الأقل، بسبب فوائده الصحية المميزة، خاصة وأنه يحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والشرايين، السكري، ضغط الدم، مرض هشاشة العظام، الأمراض السرطانية والاكتئاب.
- من الممكن دائما تحضير السمك بطريقة صحية تعود بالفائده على للجسم بعيدا عن القلي.
- اشوي السمك وامتنعي عن القلي، لأن الأبحاث تشير إلى أن السمك المقلي يرفع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- أكثري من البهارات، مثل الكزبرة والكمون لأنها تحمل فوائد صحية جمة.
- أضيفي إلى السمك المشوي الثوم لأنه يمنح مذاقا مميزا وقيمة غذائية عالية.
- قدمي مع السمك المشوي البطاطا المشوية أو سلطة الخضروات والبرغل.
[/tie_list]
السمك ومرضى السكري:
[tie_list type=”heart”]
- السمك جدا مفيد وصحي لمرضى السكري.
- اشوي السمك وامتنعي عن القلي، لأن الأبحاث تشير إلى أن السمك المقلي يرفع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يفضل ان تتناول مع السمك المشوي سلطة الخضروات أوالبرغل.
[/tie_list]
السمك ومرضى القلب:
[tie_list type=”heart”]
- يعتبرالسمك من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم ،وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم.
[/tie_list]
السمك والنساء الحوامل:
[tie_list type=”heart”]
- تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك.
- تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12 والمهمة جدا لصحتك وصحة جنينك.
- غنية بالاوميغا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.
[/tie_list]
القيم الغذائية للحصة الواحدة:
[one_half]
[tie_list type=”lightbulb”]
- 259 سعرة حرارية.
- 56 غرام بروتين.
- 19 غرام دهون إجمالية.
- 31 غرام مجمل كربوهيدرات.
[/tie_list]
[/one_half][one_half_last]
[tie_list type=”lightbulb”]
- 6 غرام ألياف غذائية.
- 1040 ملغ صديوم.
- 132 ملغ كوليسترول.
[/tie_list]
[/one_half_last]