Copy
وصفات مكتوبة

سلطة الدجاج المشوية بالخس

المقادير

2 صدر دجاج، 1 حبة خس مقطع، نصف كوب صوص سيزر سلاط، 3 معلقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة، 2 معلقة كبيرة زيت.

التتبيلة: نصف كوب عصير ليمون، 1 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة، 1 معلقة كبيرة بصل بودرة، 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • تغسل صدور الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد.
  • يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
  • تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن.
  • توضع شرائح الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
  • ترفع صدور الدجاج من على الشواية، ثم تقطع، وتترك جانباً.
  • يوضع الخس في طبق التقديم، وترص عليه قطع الدجاج.
  • يصب فوقه الدريسنج، وترش الجبنة المبشورة، ثم تقدم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock