وصفات مكتوبة

قوارب البطاطس بالجمبري

المقادير:

2 حبة بطاطس كبير، ربع كيلو جمبري مقشر، ربع كوب كرفس مقطع، ملح، كمون، زيت.

وقت التحضير: 15 د      وقت الطهي: 25 د      الوصفة تكفي: 04

 طريقة التحضير:

  • يغسل البطاطس جيداً، ويقسم نصفين طولياً.
  • تفرغ البطاطس قليلاً من المنتصف باستخدام المعلقة.
  • يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه الجمبري والكرفس.
  • يقلب جيداً حتى يتشوح، ثم يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
  • يضاف إليه ما تم تفريغه من البطاطس، ويقلب قليلاً.
  • يغطى، ويترك على النار لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
  • تحشى البطاطس بخليط الجمبري بالكرفس، وترص في الصينية.
  • تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، وتدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.
  • تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
  • ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.

مراجعة الوصفة

تقييم الوصفة

إبداع في الطبخ

تقييم المستخدمون: 3.43 ( 2 أصوات)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق